En la cara Este de la mezquita de Córdoba se encuentra la calle Magistral González Francés y en su numero 3 se halla la famosa Casa Santos, ello lo atestigua el panel de cerámica con la imagen de su fundador que sostiene con la tortilla más grande del mundo desde 1966. Es famosa por la tapa de tortilla de patatas, tiene un precio de 2 euros, mientras degustamos el plato nos informamos de los ingredientes porque verdaderamente esta jugosa, según nos dicen el secreto es la patata traída expresamente desde la localidad de Villa Rubia y de la variedad Blanca, una simple sartén, un poco más honda de los normales, cinco kilos de patatas panaderas, treinta huevos y un plato normal para conseguir darla la vuelta aunque nos confiesan con mucho arte porque su altura alcanza los 14 centímetros, el resto son 20 minutos de tiempo en el fuego.