La desestiba de la sardina se produce desde estas pequeñas barcas, los pescadores las van depositando en el fondo de las barcas, y son elevadas manualmente hasta el espigón del puerto, cubo a cubo, allí son depositadas en cajas de plástico y cubiertas con hielo, al acecho se encuentran los compradores del pescado que las introducen en las cámaras frigoríficas con destino a la exportación o el consumo interno. |
