La Maison Paul Gaschy se encuentra situada en el número 16, Grand'rue. Dispone de 24 parcelas con una suma de 8 hectáreas donde se elaboran los vinos, donde el 90% de los vinos de Alsacia son blancos y sólo el 10% son de color rojo o rosa. De hecho, el clima de la región y los suelos son más adecuados para la producción de vinos blancos que tintos.

El edificio conserva todos los valores de la arquitectura alsaciana con el uso de adobe los entramados de madera y el color del revoco de la fachada.

El pueblo esta dedicado casi exclusivamente a la elaboración y venta del vino alsaciano, en las fachadas principales hay unos preciosos carteles que nos anuncian la actividad y la marca del producto de venta: Vinos Baur, Léon Baur, Pierre Henri Ginglinger, Bruno Sorg, Paul Gaschy, además de otros negocios: Boulangerie Marx, Auberge trois Chateaux, Restarant Eguisheim, Au Cheval Blanc, etc.