El primer molino que encontramos se llama De Huisman, fue dedicado como molino para los trabajos de moler las especias. Esta suspendido sobre el tejado de una casa de madera.

En la actualidad y desde hace 50 años es la sede de una de las fabricas de mostaza de Holanda, en estos momentos la fabricación se ha hecho industrial y se ha trasladado a Wormerveer, aunque se conserva la marca de mostaza en la que han trabajado cuatro generaciones “Zaanse mosterd”.