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COCINA EN PHU YEN
 
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Una de las razones para la visita a la provincia de Phu Yen además de podes contemplar sus paisajes y sus vestigios de la antigüedad, se puede también gozar los sabores maravillosos de platos populares como "Cuon Banh" ( rodillos hechos de la harina) ; el arroz (calle Nguyen Cong Tru - ciudad de Tuy Hoa), las hamburguesas arenosas-gecko (calle Tran Quy - ciudad de Tuy Hoa); el pollo asado a la parrilla (en el distrito de Cau Son). . . especialmente también los alimentos del mar especiales como los pescados de atún, ensaladas del mar ( ciudad de Tuy Hoa), ensalada de gamba, Huynh cocido al vapor de langostinos, sopa del arroz de caballa (resort de Gio Chieu - en la calle de Tran Hung Dao - ciudad Tuy Hoa), platos hechos de tortugas (los restaurantes de Thuong Hai, Son Tung, Dong Nam. . .

Muchos platos famosos que se ligan a los topónimos donde se hacen por ejemplo patatas a la inglesa pegajosas de arroz en Phong Hau (distrito Tuy An), papel de arroz en Hoa Da (distrito Tuy An), en Hoa (ciudad de Tuy Hoa), cáscaras sangrientas (distrito Tuy An), cangrejos , caracoles , ostras, gambas en el distrito de Cau Song, langostas en la bahía del Ro de Vung. . .

Al hablar de la especialidad en la comida de la provincia de Phu Yen no debemos olvidarnos de la salsa de pescados de Cau Song y del café de Tuy Hoa. La salsa de pescados de Cau Song es famosa desde el norte hasta el sur del país con marcas registradas de docenas de productores. El café de Tuy Hoa es también de la misma reputación, los visitantes que paran en cualquier café en la ciudad de Tuy Hoa probarán todas las calidades y características de este delicioso café- las tiendas de café conocidas como Tung Café (Nguyen Trai, Tan Da, calles Hung Vuong), café de Nho, Thach Lam Café, Sai Gon Café Hue Nguyen, Café Nº 57 (calle de Chu Van An), Tia Nang Café (sala 8 - ciudad de Tuy Hoa). . .

   
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