La ermita fue construida en agradecimiento a la Virgen de los Remedios de la lluvia que mitigaba la importante sequía que estaba sufriendo Olvera en 1715.

Exteriormente es un sobrio edificio donde se venera una talla del siglo XV que representa la patrona de Olvera con una tipología típicamente andaluza.

La entrada se realizada por el patio del Santuario se presenta decorado con abundante vegetación a base de macetas ornamentales. Su estructura se asemeja a la de un pequeño claustro cerrado en su techo por un tragaluz. Las paredes se encuentran ricamente decoradas con mosaicos que narran hechos piadosos o milagros de Ntra. Sra. de los Remedios.

En el interior de la iglesia podemos una rica decoración a base de frescos que narran historias de la Virgen. A ambos lados del altar mayor se disponen los altares de la Virgen de los Dolores Remediadores (altar izquierdo) y de Nuestro Padre Jesús de los Remedios (altar derecho), ambas imágenes son procesionales y salen el Miércoles Santo y son titulares de la Asociación de Fieles Parroquial de los Estudiantes. En el altar mayor se encuentra la imagen de Ntra. Sra. de los Remedios ubicada exactamente en un camarín. La imagen está colocada sobre un trono de plata cuadrado cerrado por cuatro columnas que conforman arcos de medio punto y que a su vez sostienen una cúpula gallonada rematada en sus esquinas por cuatro florones. El frontón de esos arcos está decorado con los blasones de Olvera, Torre Alháquime, España y Sanlúcar de Barrameda. Este trono es el mismo que se usa cuando procesiona a Olvera, cosa que sólo ocurre en ocasiones muy puntuales.